– About Yeastern Philosophy –

DSC02454Welcome to my blog!

My name is Ruke. I am a Japanese citizen currently living in the States.

Back in 2011, I was bit of a “health nut”. For my diet, I would borrow selectively from Veganism, Macrobiotics and Raw food diets. Of course butter, eggs and milk were not an option for baking and cooking. Maybe I was a bit over-paranoid about my diet and weight as I think back now.

In 2012, because of my husband job, I needed to move to Montreal, Canada where people are super nice and food enthusiasts. My idea of “healthy diet” wouldn’t have changed if I didn’t get to live in this city!

After living there for the wonderful 2 years, my husband and I moved to the states. Now I work in school administration in NY. It’s pretty reworking, yet it is also stressful.

In “Yeastern Philosophy”, I share how I strive for life balance by enjoying wild yeast bread baking, Healthy diet, Yoga, and anything that smells nice. I also would love to write random stuff I think of on a daily basis here in the States so that my friends in Japan and I can stay in touch!

If you have any questions, comments,or suggestions etc. and would like to contact me directly, you can reach me at: rukeyp@gmail.com

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はじめまして!

アメリカ在住のRukeと申します

2011年に健康オタクとなり、ビーガン、マクロビ、ローフード、健康と言われればありとあらゆるものを試していました。もちろん、バター、卵、牛乳は極力控えていました。今考えてみると、自分の体重だったり食べるものに敏感になりすぎていた気がします。

2012年に夫の仕事の関係で、カナダはモントリオールへ引っ越をしました。モントリオールの人たちは温かい人達ばかりで食にとっても興味のある人がいっぱい。食品の品質レベルがとっても高くて、きっとこのカナダ生活がなければ、自分が今まで考えていた「健康な」食材や「健康な」食事の概念が変わることはなかったのかな?なんて思います。

2年間住んだ後、今度はアメリカへ引っ越すことになり、今は学校のアドミンとしてNYで働いています。とってもやりがいのある仕事だけれども、とってもストレスフルな毎日です。

なので、このブログではパン焼き、ヨガ、健康にいいもの、いい匂いのするものに囲まれてバランスのある生活を送って行けるようダイアリーのような感じで、綴って行こうと思います。日本に住んでいるお友達に近況を知ってもらえるように、アメリカ生活のことも書いていけたらいいな。

質問、コメントなど直接メールでのやり取りはこちらまで:rukeyp@gmail.com

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